Главная   »   Новости России   »   Доказано отрицательное влияние зеркал на вкус пищи
Присоединяйся! После регистрации тебе станет доступен весь функционал!

Присоединяйся! После регистрации тебе станет доступен весь функционал!

Доказано отрицательное влияние зеркал на вкус пищи

21 декабря 2015 - Администратор

Зеркала в кафе и ресторанах помогут людям выбирать более здоровую еду: когда человек видит самого себя в процессе поглощения пищи, ему проще контролировать свое поведение. К такому выводу пришли американские психологи, авторы статьи в журнале Journal of the Association of Consumer Research. Коротко об исследовании сообщает Motherboard.

Для проверки своей гипотезы попросили 185 студентов выбрать между пирожным и фруктовым салатом, а потом съесть лакомство в одной из двух комнат — с зеркалами и без. Оказалось, что в окружении зеркал пирожное кажется не таким вкусным. На вкус фруктового салата эти объекты никак не повлияли.

«Взгляд на собственное отражение говорит человеку не только о его внешнем облике. Зеркало дает возможность посмотреть на себя объективно и оценить собственное поведение так же, как оцениваются чужие поступки», — заявил руководитель исследования Ата Джами (Ata Jami).

Таким образом, зеркала поощряют человека оценивать себя в соответствии с принятыми в обществами стандартами. Нарушение данных стандартов создает ощущение дискомфорта — что, в случае эксперимента, ослабило вкусовые качества пирожного. Напротив, употребление здоровой пищи не нарушает никаких норм, и зеркала не снижают ее привлекательность. Данное явление возникает только в том случае, если человек сам выбирает блюдо — и ответственность лежит исключительно на нем.

Хотя зеркала всего лишь меняли восприятие вкуса нездоровой пищи, авторы исследования уверены, что со временем эти ощущения приведут к смене поведения. По их мнению, вредную пищу выбирают из-за того, что она вкуснее полезной: сняв этот эффект, людям будет проще отказаться от нездоровых блюд.

Ученые призывают хозяев ресторанов украшать помещения зеркалами. Они надеются, что данная мера поможет остановить эпидемию ожирения в США.

Похожие статьи:

Lenta.ruПри столкновении поезда с грузовиком в ФРГ погибли несколько человек

Lenta.ruПолиция Черногории разогнала противников НАТО слезоточивым газом

Lenta.ruФутбольного функционера задержали на круизном судне во время отпуска

Нашли ошибку? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter!

Рейтинг: 0 Голосов: 0 29 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!